Fisiología Básica

La comida proporciona la energía necesaria para poner en movimiento a la persona y a la bicicleta.

Todos los alimentos se componen de hidratos de carbono, grasas y proteínas. Los hidratos de carbono son la fuente de energía primaria para los que practican el ciclismo recreativo y para los atletas que participan en pruebas de corta duración y máximo rendimiento. Las grasas, que también sirven como fuente de energía, asumen una mayor importancia en pruebas de resistencia. Las proteínas se usan principalmente para el mantenimiento y reparación de las células.

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Se han añadido nuevos consejos de nutrición y a lo largo del curso se irán añadiendo más.

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